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Pan 84% harina de centeno integral y 16% harina trigo integral grano entero fermentado con masa madre, con semillas activas de zapallo y maravilla.
Molde de 1 KG. - Aprox. 30 rebanadas.
Duración a temperatura ambiente 3 a 5 días en invierno, duración refrigerado 15 a 20 días.
En primavera verano REFRIGERAR INMEDIATAMENTE.